你好鸭——从0到1,4年600家鸭卤味店

12.png


元力IP成就领先品牌

什么是元力IP?元力IP就是原本存在认知的认知资产。三松IP化营销就是用元力IP成就品牌IP,是对元认知资产的开发和管理的过程,是对已有认知的调控,促进认知的发展,最终成就领先品牌。

 

这次元力IP要成就的品牌是五香居,是一家以卤味为主的百年老字号企业,总部位于江苏常州。

2014年百年卤味品牌五香居投资1.5亿建了占地80亩的农产品深加工基地,并按照GMP标准建了10万级净化食品车间,规划年产值30亿的鸭卤味休闲食品生产销售目标。

14年三松开启五香居鸭卤味休闲食品的品牌策划工作,从0开始,短短4年时间成为600家鸭卤味的连锁品牌。


图片 107.png

2013年的五香居

 

IP化营销的起手式是“对位”营销

 

对于一个企业的品牌策划来说,首先要明确的就是这个的位势在哪里?就像一个人要去看病一样,首先要让病人知道他到底得了什么病,只有这样才好对症下药。

市场上已经有周黑鸭、绝味、煌上煌、留夫鸭、久久丫等鸭卤味连锁品牌,还有无数的街边鸭卤味熟食店,大街小巷都是这些品牌,可以说只要是能开鸭卤味店的地方都已经开满了,如果只是开12家鸭卤味夫妻店可能还能勉强维持生存,但是想开连锁根本就不可能有机会。而且食品企业最终的基因是要好吃,这些品牌的味道已经已经深深植入消费者的脑海里,五香居,第一、没有品牌优势;第二、对比这些大品牌没有资金优势,不可能花大价钱去打广告;第三、又不是划时代的创新产品,消费者不买不行;第四,最重要的一点就是五香居新工厂已经投产,不可能给你时间让你慢慢经营积累口碑,如果不能马上找到突破口,那每天的损失都非常巨大。

五香居要在这种激烈竞争的环境下杀出一条血路,成为新的鸭卤味连锁品牌,凭什么呢?

 

三松IP化营销的核心思想:“知己知彼,因企制宜”。

 

我是谁?五香居,百年老字号卤味品牌。

从哪里来?想寻找新的增长极,在14年投资1.5亿建了个年产值30亿的熟食卤味加工厂

到哪里去?想开连锁店

怎么去?基于三松方法(对位战略思想)从消费者角度、市场竞争环境2个角度研究有2大发现:

第一,因为口味重,所有鸭产品都好吃,产品本身难有差异化;

第二,也是本次策略的重大发现,我们调研发现,买鸭卤味产品的人以年轻人为主,而年轻人当中又有一个群体Z世代”正在飞速崛起。在14年的时候,当大多数企业都在关注80后、90后,三松认为要紧抓Z世代(9500后)这个群体,因为他们才是未来的消费主流。

 

所有咨询人的使命就是在看似没有出路的形势下找到出路!

 

三松洞察到Z世代这群人生活在物质极度丰富的时代里,这群人喜欢吃是表象,心灵按摩、自我解压是吃的文化内核。他们的消费观崇尚“潮流养生、懒系生活、颜值主义、缤纷趣味、国潮跨界”,所以五香居的目标消费群体,也就是这一群Z世代的年轻吃货需要的是一款“有趣有味有型”的鸭卤味产品。

由此我们知道虽然五香居是百年老字号品牌,他生产的产品肯定会很好吃,但好吃不是他的产品定位,五香居的休闲鸭卤味定位应该是“潮牌鸭卤味”,为Z世代提供一套零食版心情治愈方案,“馋上你,趣你的世界”。

 

元力IP品牌名

 

我们明确了产品要卖给谁,也明确了要卖什么样的产品,但是我们用什么去打动这些年轻人呢?

三松IP化品牌就是挖掘大众熟悉的元力IP来赋能品牌与产品,它可以让你的品牌迅速的进入到消费者心智当中。让消费者听到你的品牌就能记得住、说得出;看到你的品牌就能认得出、辨得清。

 

因此我们想要把产品卖给这群Z世代的消费者,那我们就要懂这些人每天在想什么?了解他们喜欢什么?要走到他们中去,成为他们日常生活的一部分,只有这样我们才能迅速的进入消费者心智中,我们的目标消费者才会看到你品牌的那一刻才会对你一见钟情,才会就情不自禁的喜欢上你。

Z世代被称为社交的一代,据美国分析机构莫宁咨询公司2019年发布的调查报告《理解Z世代》,49%的Z世代通过社交媒体获取大部分新闻,而在此前全部世代的人中,比例只占到了17%。仅有12%的Z世代从电视上获取大部分新闻,而在此前全部世代的人中,所占比例为42%。

随着社交媒体不断发展,所有人花费在网络上的时间越来越多。根据世界卫生组织的数据显示,每个人平均一天花费在社交媒体上的时间为153分钟,根据人类的平均寿命计算,意味着我们一生会花费7年零8个月在社交媒体上。

所以我们首先要挖掘Z世代在日常社交的过程中最常见的“元力IP”

那我们每个人在社交的时候最常用到的是什么呢?或者说两个多年未见的老朋友、两个互不相识陌生人、两个时代在对话的时候最常用的是什么呢?

“你好呀”


1.jpg

“你好呀”,是全球华人耳熟能详元力IP。它是陌生人、老朋友、老同学等等之间见面的第一声问候

三松IP化营销的核心原理与方法就是发掘元力IP,赋能品牌与产品。我们将“你好呀”这一全球华人都熟悉的问候词语大IP金矿发掘出来,私有化成品牌名“你好鸭”并用对话框的形式表达出来,快速链接消费者心智认知,快速构建品牌资产

“你好鸭”天生就是IP化品牌,“你好鸭”就是要借势“你好呀”与生俱来具备超级社交能力的优势,让“五香居”的新品牌“你好鸭”一面世就能自传播,成为所有消费者的老朋友。

“你好鸭”也成了五香居千金不换的大金元宝,这胜过很多企业每年都花上千万、上亿的资金去打广告,就像一些三高病人一样,这辈子都不可能断药,只要中断了,你的市场就会被别人抢走。

 

2.jpg


元力IP符号

 

三松就是元IP金矿的勘探者、发掘者和打金匠,发现这些元IP金矿,并发掘出来改造我们企业自身的金元宝IP,最终也帮我们企业快速提高认知度,提升产品销售率,降低营销成本,形成我们的品牌资产

基于“你好鸭”这个天生自来熟,出生就具备成功品牌基因的品牌名,我们又创作了一只具备超强传播力的鸭子,什么样的鸭子最可爱?什么样的鸭子知名度最高?答案显而易见,鸭子小时候毛茸茸黄黄的最可爱,尤其最受年轻人的喜爱。


3.jpg

 

知名度最高的鸭子也莫过于消费者从小看到大的唐老鸭。


4.jpg


我们将这两个鸭子届最强的元形象IP金矿嫁接给“你好鸭”,让你好鸭一面世,就能和消费者自来熟,就能成为一个不需要企业花很多钱去做培养的世界级巨星。


图片 17.png



三松认为:品牌IP化就是将品牌人格化的过程,通俗点讲就是“人情味”,同样的一群人,共同的一种情感,都有着共同的喜好。这可以让品牌诞生之初就是一个自带传播力的“人”,而且是目标消费者多年的老朋友。

基于此我们为了让你好鸭成为一个真正的“人”,我们从家庭、性格、服饰、性别、造型、动作、语言、道具、工作等等,为其打造了一系列的人设,比如背景我们将其设定为太空鸭,为什么将其设定为这样的背景?

上世纪30年代,美国经济危机,犯罪率居高不下,战争迫在眉睫,人们需要一个希望,需要求得心灵的安慰,需要一个代表美国的强大力量 —— 总而言之,他们需要一位英雄在这种情况下,一个披着斗篷,穿着蓝色紧身衣的形象诞生了人们称他为超人。经过六十余年的发展,他渐渐成了一个象征,一个文化符号。而那句著名的台词:为了真理、正义和美国道路,进行着无尽的战斗也随着他传遍全世界。


图片 2.png


我们在寻找能代表“你好鸭”的形象时,我们发现Z世代年轻人喜欢撸猫撸狗,他们成长的过程中大部分都是一个人,他们需要陪伴、需要抚慰,需要一个朋友能排忧解难,能倾听他们的声音,能吸收他们的负能量,同时他们对世界又充满的探索欲和求知欲。而刚好Z世代成长的时代是我们中国航天事业蓬勃发展的时代,从神舟到奔月再到天宫,从弱小到世界之巅,整个奋发过程伴随了Z世代的成长,也最能代表他们自信的一面,还能满足他们的探索欲,因此我们将中国航天事业蓬勃发展这个超级元IP大金矿赋予给你好鸭,一个来自太空的鸭子就此诞生了,他有吞噬负能量的超能力,讲话又特别有趣,消费者在看到这只鸭子的时候就和他有天然的熟悉感,让你好鸭一出生就是消费者多年的老朋友、好闺蜜。


5.jpg


自媒体传播工程

 

三松的IP化传播是借势消费者已有的元IP认知,降低品牌的营销传播成本和消费者的选择和决策成本,提高销售效率

传播需要媒介,在借势元认知之前,我们要先挖掘企业的传播媒介,那什么样的媒介既能花小钱又能办大事呢?只有自媒体。

对于一家连锁店来说,他的一切都是自媒体,他的门头,他的柜台,他售货员的衣服,他的海报,门店一切都是传播的媒体。

那怎么做好这最能触达消费者的自媒体呢?

最大化的放大元力IP符号和语言,让消费者看到就想买,明明白白告诉消费者这里我是谁?卖什么?好不好?


11.png

12.png


结果就是协助“你好鸭”短短4年左右时间从0到600家店,可以说“你好鸭”这个品牌诞生之初就具备了成为成功品牌的基因,只要是看到过或听到过“你好鸭”这个名字,或者消费过“你好鸭”产品的消费者,只要他去社交,这辈子都不可能忘记“你好鸭”这个品牌