2024年8月21日至23日,第23届全球高端食品展览会(全食展)在上海国家会展中心盛大举行。活动以“展会+论坛”的形式开展。其中,8月22日下午,在1.1号馆内,成功举办了主题为“包装资产与品牌”的2024上海食品包装与品牌设计峰会。本次峰会旨在汇聚业界精英,深化广大食品企业对于品牌包装设计的认知。
△活动现场人潮涌动
论坛在全食展品牌设计组组长路飞的主持下正式拉开帷幕。著名营销专家、全食展组委会主任王海宁上台发表开幕致辞,对论坛的举办表示热烈祝贺,并对与会嘉宾表示诚挚欢迎。
△全食展品牌设计组组长路飞 主持
△著名营销专家、全食展组委会主任王海宁 致辞
上海三松兄弟营销咨询有限公司创始人桂旺松受邀出席,并发表了题为《吸金包装就是品牌资产》的演讲。
△三松兄弟创始人桂旺松 演讲
在演讲中,三松兄弟创始人桂旺松先生剖析了包装资产与品牌建设的内在联系。通过一系列生动鲜活的行业案例,阐述了包装资产不仅需承载传播信息、吸引流量、促进转化的多重价值,更需经过市场验证,方能真正转化为品牌资产。他强调,企业盈利离不开大单品,大单品的关键之一在于其吸金的包装,吸金包装是吸金大单品的一个战略工具。吸金大单品是企业战略、品牌战略、产品战略的综合考量,并不是简单的产品运营战术性思维,而是企业持久的战略性思维。它是未来贡献企业主要业绩销量和利润的单品集合,这种贡献是长时期的,并不随时间推移而骤减。
△三松兄弟创始人桂旺松 演讲
随后,三松兄弟创始人桂旺松先生详细阐述了吸金包装的创新要点,即深入理解消费者心理、市场需求及品牌定位,通过独特的创意与策略设计,打造既吸引眼球又促进销售的包装解决方案。
△三松兄弟创始人桂旺松 演讲
以下是桂旺松先生分享的吸金卖点的两大原理:
1.提示响应原理
这一原理实际上源自美国心理学教授安东尼·格林沃尔德提出的“认知反应理论”。该原理指的是通过特定刺激,如一个图案、一种声音、一种味道、一种物体或一个文字等,激发人们的思考,促使他们联想到自己的习惯或思考对自身有益的因素,并据此作出积极、中立或消极的响应。在包装设计中,有效地运用提示响应原理意味着向消费者传递的信息激发消费者正向思考,帮助他们迅速识别产品并判断其是否满足自身需求。
这种应用可以体现在异形瓶、可变形包装或富有创意的图文设计上,通过高辨识度的造型、图案、文案、名称和色彩,有效地传达品牌故事和产品特性。这种提示响应能力不仅增强了包装设计的吸引力,还使消费者能够直观地理解产品信息,从而更轻松地做出购买决策。
以这个图片里的产品为例,看这个造型,消费者会能联想到是什么产品,然后再思考这个产品是不是他们想要的,最后根据自己的需求做决策。换而言之,好的作品放在货架上可以让消费者一目了然,让消费者快速思考、迅速识别产品并判断产品是否需要购买产品。
2.元力IP原理
好的设计、好的创意一定是降低消费者的决策成本,而不是增加消费者的选择难度。
高效成交的背后就是元力IP的三效应用——高效流量、高效认同感、高效响应。
元力IP是人们记忆中普遍已认知的信息,它可以是一种知识、一种方法、一种习惯、一种经验等。它分为生理性元力IP、认知性元力IP、指令性元力IP。
生理性元力IP:提升顾客发现的概率,利用包装的形状、色彩、图案等视觉元素,快速吸引消费者的注意,并激发他们的好奇心和兴趣。生理性元力IP就是在五感上快速给消费者留下深刻印象,帮助产品在众多竞品中脱颖而出。
以三松兄弟服务的五芳斋粽子礼盒“五芳百年”为例,三松兄弟当时采用红色这个元力,在中国文化中,红色自古以来便承载着丰富的象征意义,它不仅是喜庆、吉祥的代名词,还寓意着热情、活力与繁荣。此外,礼盒采用的六边形盒型设计,更是蕴含了深厚的中国文化意蕴。在中国传统文化中,“六”是一个极具吉祥意义的数字,它代表着和谐、完满与顺利。将这些元力IP应用于五芳斋粽子礼盒的设计之中,不仅提升了产品在货架中的吸引力和辨识度,同时也赋予了礼盒更深层的文化内涵和情感价值。
△三松兄弟作品
认知性元力IP:提升产品留住顾客的能力,当消费者的目光被吸引后,认知性元力IP开始发挥作用。通过包装上的名称、图案、服务承诺等元素,它向消费者传达产品的核心价值和品牌故事,增强消费者对产品的认知和信任,认知性元力IP是帮助提升了产品在货架前留住顾客的能力,让更多消费者在注意到产品时就能了解到产品的价值所在。
以三松兄弟服务的双汇“招牌面”为例,“招牌”一词,在市场中常与高品质和经典口味紧密相连。三松兄弟将其应用于双汇速食面类产品,将产品命名为“招牌面”。这一名称不仅精准地传达了产品的高品质属性,还契合了消费者对美味与品质并重的追求。此外,“招牌”二字还蕴含着一种信誉的背书,消费者在挑选产品时,大多会自然地倾向于信赖那些拥有良好口碑与品质保证的选项。所以,“招牌面”这个名字不仅提升了产品的吸引力,更成功地激发了消费者的购买欲望。
△三松兄弟作品
指令性元力IP:提升顾客购买产品的概率,如强调产品的独特卖点、提供消费承诺,并激发消费者的购买欲望。指令性元力IP是帮助消费者排除决策中的干扰和顾虑,使他们更加坚定地选择该产品。
以三松兄弟服务的五芳斋“爆料饭团”为例,在广告语的设计上,我们融入了温馨而熟悉的生活场景:父母在餐桌旁,细心地一口米饭、一口菜地喂给孩子。那份细腻与关爱,正是我们要传递的情感纽带。因此,我们构思了这样的一句广告语“爆料饭团我超爱,一口米饭一口菜”,这句话不仅直接表达了消费者对产品的喜爱之情,更通过“一口米饭一口菜”的生动描述,将产品的特色和家庭用餐的场景紧密相连,激发消费者的购买欲望,在无形中引导消费者做出更加积极、果断的购买决策。
△三松兄弟作品
总之,吸金包装创新可以从形体、图文、材艺等方面去突破,通过深入洞察消费者需求、巧妙运用提示响应原理和元力IP原理,来提升产品的静销力。
最后,三松兄弟创始人桂旺松先生表示:希望通过本次分享能为企业提供有价值的启示,助力大家打造出既具吸引力又促进销售的包装产品,共同推动行业的繁荣与发展。
△峰会嘉宾合影