五芳斋:突破品类属性·成就粽业第一品牌

时间:

2019-03-02

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民国十年,也就是1921年,张锦泉在张家弄6号开了首家“五芳斋粽子店”。谁能够想到,将近百年的漫漫时间,造就了一个民族品牌的百年传奇。五芳斋一路至今,不仅赢得了“江南粽子大王”的美誉,而且发展成以粽子为主导,集中式点心、卤味制品、蛋制品等为一体的系列产品群的中华老字号。三松与五芳斋的合作始于2007年,八年的时间,五芳斋老字号品牌的新生之路,荣辱与共,风雨共渡。


一、品牌形象资产整合

品牌标志是品牌的核心价值体现,是品牌重要的形象资产。五芳斋的根在嘉兴,但五芳斋不仅是嘉兴的,更是中国的!五芳斋的品牌调性定位以及品牌、产品形象视觉元素应从中国文化中提炼,并能支持五芳斋品牌的行业地位及未来发展需要。

通过对五芳斋品牌视觉元素的检视与文化的挖掘与提炼,以及中国文化与五芳斋文化的结合,承袭原有稻穗、品牌字体元素,整合创新表现形式,最终确立了以从中国红的色彩,“五芳”的书法字体,大气的、精致的、现代的调性三方面结合,构成了五芳斋品牌视觉元素,重塑品牌独有形象资产。


二、配合形象营销工作

五芳斋新的品牌形象资产整合之后,势必要落实到包装形象之上。作为一个积累了数百年的历史文化的品牌,五芳斋的粽子、月饼、早点、大米、汤圆、蛋类等产品包装和终端展现,不仅仅起着产品运输与展示的作用,它更承载着一个企业浓厚的历史文化,承载着企业发展的美好愿景。五芳斋产品的包装设计作为企业文化的一部分,应根植于民族的土壤。

    同时落实的还有五芳斋连锁事业部品牌规划,以产品粽子成就品牌五芳斋,进而展开品牌延伸,塑造下游渠道五芳斋餐饮品牌,餐饮品牌需要充分利用粽子所形成的产品优势资产,最大程度地实现产品资产的有效过渡与利用。被誉为“江南粽子大王”的五芳斋,定位为江南风情餐厅,根植于江南特色文化,能够形成五芳斋品牌资产与餐饮品牌的对接。“幸福的味道,不只是粽子”的品牌口号,传达“更多美味,更多享受”联想。


三、开辟电商新品牌

网络的发展与发达,催生了电商的繁荣,以及随之而来的网络消费。作为传统中华老字号,五芳斋适应时代发展潮流,开辟网络电商,在创新中发扬传统内涵,让更多人通过网络了解和购买五芳斋。天猫官方旗舰店的规划设计,树立五芳斋网店品牌,依据重大节假日的相应活动页面主题设计,都给消费者带来传统中的新印象。

但仅仅依靠这些还是不够的,为迎合年轻消费群体,五芳斋建立了电商坚果品牌——挑拾。你是有态度的吃货,我是有态度的造货,我们在一起就是挑三拣四的二货,我们有我们的选择,因为态度坚决,所以必须——挑拾。每一粒坚果都经过严格标准的检验,打造至高品质的五芳斋坚果,带来最天然绿色的健康营养。挑拾有理,做有态度的坚果品牌!


四、品牌发展国际化

2015年年末,献礼新年,五芳斋迎来与全球知名动画公司迪士尼的合作,宣告品牌走向国际化。一个是在1921年建立的食品品牌五芳斋,是美味与团圆的记忆。一个是在1926年建立的娱乐品牌迪士尼,是童年与情感的记忆。

迪士尼米奇经典系列人物形象、迪士尼漫威复仇者联盟系列人物形象,五芳斋借势迪斯尼卡通形象代言,打造年轻时尚的全新五芳斋迪士尼版粽子。“百年传承,味你而来”,一个“味”字,是熟悉的口味,是童年的味道,是人情味,道尽万千。两个将近百年的经典品牌,是传统经典与现代时尚文化的碰撞!



五芳斋:突破品类属性·成就粽业第一品牌